Es nuestra ilusión que BREAK BCN, se convierta en un lugar con olor a arte, que por sus poros transpiren los ecos de la última melodía a la espera del próximo poema, que nuestras paredes brillen con la fotos de la ciudad hace cien años o la pintura de un joven creador que aun nadie conoce, que cada pequeña puesta en escena sea una muestra de la multitud de géneros que cultivan los creadores actuales y que, muchas veces sólo las asociamos a las viejas glorias, queremos que nuestros clientes hablen diversas lenguas y disfruten cocinando platos para otros desconocidos y que todos estos elementos se conviertan en los ingredientes que den sabor a nuestras meriendas vespertinas.
Por estas razones estamos abiertos a servir de escaparate tanto a un canta autor recién llegado a la ciudad, cómo a ese poeta que guarda tímidamente sus versos cómo un tesoro, que no sabe si será justamente valorado. Para ello, en las últimas semanas, nos esforzamos para que no se nos escape el talento, ni el de los ya consagrados, ni el de los que están por descubrir, lo que nos conduce a estar abiertos a nuevas propuestas para que en nuestra cocina cultural no falte ningún ingrediente.
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